Латинское название цветки каштана. Конский каштан обыкновенный

Каштан конский, обыкновенный Aesculus hippocastanum L. Каштан конский, обыкновенный - лиственное дерево семейства Конскокаштановые Hippocastanoideae . Довольно большое лиственное дерево, достигающее высоты от 30 метров до 15 метров и до 2 метров в окружности. С большими липкими почками и плотной, широкой, как правило, округлой или пирамидальной короной. Листья до 20 см длиной и 10 см шириной, около 15-20 см на длинных черешках. Состоят из 5-7 больших сидячих листовых пластин, с более крупными посередине, и более мелкими внешними. Листовые пластины обратно-яйцевидные или продолговатые, суженные к основанию, резко остроконечные, неравномерно зазубренные по краям. С обратной стороны голые, верхняя сторона с мягкими волосками. Цветы имеют 5 лепестков округлой формы, чешуйчатых по краям, белые, с желтым пятном у основания которое позже становится розовым. Расположены в прямых плотных метелках до 20-30 см длиной, черенки и ножки с красновато-коричневыми волосками. Чашечка цилиндрическая и колокольчатая, опушенная, тычинки волосатые у основания. Цветы обоеполые (есть и мужские и женские органы), опыляются пчелами. Завязь покрыта мягкими волосками и колючками. Плоды круглые зеленые капсулы с колючками по 3-4 на каждой метелке, как правило, с одним (редко два или три) крупным орехообразным семенем от 2 до 4 см в диаметре. Капсулы по мере созревания приобретают коричневатый цвет, колючки грубеют, после чего капсулы опадают и раскрываются, освобождая семя. Семя имеет блестящую коричневую корку с большим беловатым пятном, которая может отделяться отдельным слоем. Внутри семя мягкое, желтовато-белое, имеет 2 больших мясистых семядоли, жирные и крахмалистые, часто сросшиеся по линии шва, более или менее заметной. Цветет в мае, плоды и семена созревают в августе-сентябре. В дикорастущем виде размножается семенами.

Каштан конский, обыкновенный - коренное растение в Западной Азии, в настоящее время широко культивируется в парках, садах и вдоль городских улиц многих странах мира, на Украине (г. Киев), а также в Европе и Соединенных Штатах Америки. Цветы каштана конского обыкновенного обладают тонким медовым запахом. Конский каштан обыкновенный часто называют просто "конский каштан", однако следует отличать его от других представителей рода Конский каштан.

Каштан конский обыкновенный предпочитает расти на глубоких суглинистых хорошо дренированных почвах. Очень декоративное и быстрорастущее дерево, которое считается очень выносливым. Однако оно склонно внезапно сбрасывать старые тяжелые ветви, поэтому требуют обрезки. Дерево конского каштана (обыкновенного) в плодоношение вступает через 20 лет после посадки семян.

Семена прорастают очень быстро, и требуют защиты от суровых погодных условий. Семя имеет очень ограниченное время жизнеспособности и не должно высыхать. Хранимые семена конского каштана (обыкновенного) следует замочить в течение 24 часов перед посевом. Лучше всего сеять семена белым пятном вниз.

ВНИМАНИЕ! Семена каштана конского обыкновенного содержат токсичные сапонины, придающие им горький вкус. Они ядовиты для человека, поэтому употреблять сырые каштаны в пищу категорически противопоказано.

Сапонины также являются токсичными для рыбы, и индейские охотничьи племена традиционно клали большое количество семян каштанов в ручьи, озера и другие водоемы для того, чтобы ошеломить или убить рыбу. Некоторые млекопитающие, такие как олени, могут есть плоды каштана без вреда для себя. Известны случаи использования плодов каштана конского (обыкновенного) в качестве корма для домашнего скота.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость, аллергия. Соблюдать осторожность в дозировках. Беременность и период лактации - только после консультации с врачом. Не рекомендуется употреблять в пищу, даже после обработки, семена каштана конского (обыкновенного) лицам с заболеваниями почек или печени.

Препараты конского каштана обыкновенного противопоказаны в случае аллергии на растения семейства Конскокаштановые Hippocastanoideae .

Не смотря на то, что существуют народные рекомендации по применению конского каштана (обыкновенного) при мастите (грудница) - не следует применять препараты конского каштана (обыкновенного) во время беременности и в период лактации без медицинского назначения и контроля.

Побочные реакции: в некоторых случаях наблюдаются расстройства желудочно-кишечного тракта, такие как тошнота и дискомфорт в желудке. Возможны также аллергические реакции.

Применение каштана конского (обыкновенного) в кулинарии

Жареные семена используют в качестве заменителя кофе. Однако, перед употреблением в пищу токсичные сапонины из семян должны быть удалены - этот процесс также устраняет многие минералы и витамины, оставляя, главным образом, крахмал. После выщелачивания токсинов семена могут быть высушены, измельчены в порошок и употребляться в качестве каши.

Семена конского каштана (обыкновенного) содержат до 40% воды, 8-11% белка и 8-26% токсичных сапонинов, которые необходимо выщелачивать для безопасного употребления семян в пищу.

Американские индейцы делали это следующим образом: медленно обжигали орехи (чтобы сделать сапонины безвредными), а затем, разрезав их на тонкие ломтики, клали в мешок из ткани и промывали их в проточной воде в течение 2-5 дней. Однако, даже после этого, не рекомендуется есть большое количество семян каштана.

Применение каштана конского (обыкновенного) в медицине

Конский каштан применяется как вяжущее, противовоспалительное средство. Также в качестве средства которое помогает улучшить тонус венозных стенок, которые провисают или растягиваются, что может стать причиной , или других заболеваний. Таже уменьшает задержку жидкости за счет увеличения проницаемости капилляров. Сужает кровеносные сосуды, тем самым увеличивая давление. Способствует заживлению .

Кора конского каштана (обыкновенного) применяется как противовоспалительное, вяжущее, мочегонное, жаропонижающее, тонизирующее и сосудосуживающее средство.

Используется в малых дозах внутренне для лечения широкого спектра сосудистых заболеваний, в том числе артерий, варикозного расширения вен, флебита, язв на ногах, геморроя и . Он также входит в лосьоны и гели для наружного применения.

Чай из коры конского каштана используется в лечении и дизентерии, внешне при лечении волчанки и язв на коже. Чай из листьев в качестве тонизирующего средства используется при лечении лихорадки и коклюша.

Масло, получаемое из семян конского каштана применялось наружно в качестве средства для лечения ревматизма.

Используеые части: кора, которую собирают осенью, предпочтительнее кора молодых ветвей. Иногда собирается весной и сушится для последующего использования. Семя каштана - Semen Hippocastani .

Органолептические свойства семян: запах - легкий, вкус - горький, едкий.

Препараты: "Эскузан" при , "Эсфлазид" при варикозном расширении вен, и другие.

Использование конского каштана (обыкновенного) которое поддерживается клиническими данными: внутренне, для лечения симптомов хронической венозной недостаточности, включая боль, ощущение тяжести в ногах, ночные , и . Внешне, для симптоматического лечения хронической венозной недостаточности, растяжений и .

Использование описанное в фармакопеях и в системах традиционной медицины: лечение .

Применение каштана конского (обыкновенного) в народной медицине

Каштан конский (обыкновенный) используется альтернативной медициной как болеутоляющее, гемостатическое и целебное ранозаживляющее средство.

Использование конского каштана (обыкновенного) описанное в народной медицине, не подтвержденное экспериментальными или клиническими данными: лечение бактериальной дизентерии и лихорадки. Кроме того, в качестве гемостатического средства при чрезмерных менструальных выделениях или при других гинекологических кровотечениях, и в качестве тонизирующего средства.

Хозяйственное применение каштана конского (обыкновенного)

Семя содержит переменное количество сапонинов. Крахмал, полученный из семян может использоваться для стирки (для придания жесткости ткани).

Из коры каштана конского получают желтый краситель. Цветы содержат желтый краситель-антиоксидант кверцетин.

Древесина каштана конского (обыкновенного) - мягкая, легкая и не долговечная. Имеет небольшую коммерческую ценность, в основном она используется в изготовлении мебели, шкатулок и древесного угля.

Синонимы: Aesculus asplenifolia , Aesculus castanea , Aesculus memmingeri , Aesculus procera .

Семейство Конскокаштановые, Род Конский каштан. Конский каштан обыкновенный – это дерево, его еще называют изящным, это связано с тем что, ствол правильной формы. Также широко используется в медицинских целях. Прежде всего, это листопадное дерево, семейства конско-каштановых. Вырастает до 30-35 метров и более, в зависимости от условий произрастания.

Конский каштан обыкновенный – описание, фото и видео

Имеет большую и развесистую крону, которая величаво качается, при малейшем дуновении ветра. Только что распустившиеся побеги либо серовато-бурые, либо красновато-бурые. Листья имеют различную форму, но в основном это пальчато-сложная форма. Цветки почти всегда бледно-розовые или белые, собранные в конусовидные соцветия.

Плодом является небольшая коробочка, внутри она заполнена семенами, а снаружи она покрыта шипами. Это дерево было названо так, в первую очередь из-за того что, после опадания листьев, на коре остается рубец, который очень похож на конскую подкову. Цветет данное дерево в мае, или же в июне, а плоды созревают в конце августа, начале сентября.

Конский каштан обыкновенный – в естественных условиях, встречается на Севере Индии, Южной Европе, Восточной Азии и в Северной Америке. Кстати родиной по праву считается Северная Америка, именно там встречается большинство видов этого прекрасного дерева.

Предпочитает произрастать в умеренном поясе, там самый подходящий климат для данного дерева, также любит плодородную и свежую почву. Также произрастает в горных районах, Балканского полуострова, там он распространен в большом количестве. Именно в культуре Европы, применяется очень давно, а точнее с 16 века.

Данный вид довольно широко применяется в медицинских целях. Не так давно, ученые специально изучали различные спиртовые настойки, отвары и тому подобное, именно из этого дерева и его составляющих. И пришли к выводу что, наиболее эффективен в медицинских целях спиртовой экстракт плодов. В этом экстракте содержится множество таких веществ как эсцин, эскулин, а также гликозиды.

Экстракты из данного вида, повышают тонус венозных сосудов, а также ускоряют кровоток в венах. Это препятствует образованию такого явления как тромбоз. Кроме этого, препараты из составляющих этого дерева, обладают противовоспалительными свойствами. Также настойки из цветков, коры или же листьев, довольно давно применяется в народной медицине.

Такие настойки помогают при ревматизме, болезнях вен, различных заболеваниях желудка. Но, стоит отметить, что высокой необходимости в приготовлении таких настоек нет. Так как можно пойти в аптеку, и купить там любой препарат из составляющих этого дерева.

Конский каштан обыкновенный имеет достаточно большое хозяйственное значение, к примеру, он имеет множество садовых форм, которые отличаются формой листьев, кроны и тд. В России уже довольно давно используется в качестве озеленителя, его высаживают в парках, садах, скверах.

Но в России, расти, он может лишь в южных городах, так как любит теплый климат. Что касается древесины, то у этого вида она мягкая, достаточно легко окрашивается различными красками, а также используется в токарном и столярном делах. Плоды, используется в виде корма, для таких животных, как овцы и свиньи. Есть один интересный факт, выясненный Стокгольмскими учеными, все дело в том что, одно такое дерево, может очистить около 20 тыс. кубометров воздуха, от вредных выхлопных газов.

Именно поэтому и используется в таком масштабе, в садово-парковом строительстве. А также этот вид, является отличным медоносом, во время цветения, он выделяет большое количество пыльцы и нектара. В нектаре этого дерева, содержится 60-70% сахара. Мед тоже своеобразный, он прозрачный и вязкий, обычно вообще не имеет никакого цвета.

Смотрим видео Конский каштан обыкновенный

Лечебные свойства и противопоказания конского каштана впервые испытал на себе один французский врач в 1896 году. Он с успехом применил это лекарство для лечения геморроя. И выявил основную ценность каштана - его венотонизирующие, сосудоукрепляющие свойства. Растение препятствует образованию тромбов в кровеносных сосудах. Потребность в этом растении в современной медицинской практике с каждым годом все увеличивается. Многие лекарства можно готовить в домашних условиях, но также без мазей, свечей, капсул, инъекций, таблеток, настоек на основе конского каштана не обходится ни одна аптека. К сожалению, и число сосудистых заболеваний значительно выросло и «омолодилось».

Особенности конского каштана

Каковы полезные свойства конского каштана? Какие части растения можно использовать в медицинских целях? Как заготавливать сырье? При каких заболеваниях можно принимать? Какие могут быть противопоказания?

Ареал

Нет необходимости давать ботаническую характеристику конского каштана. Многими любимое, красивое и весьма древнее дерево. На территории Европы в доледниковый период встречались целые рощи каштана. Родиной этого вида считается Северная Греция. Встречается дерево в Южной, Восточной, Центральной Европе, растет в Индии, Северной Америке, Восточной Азии, Китае, Японии. Часто каштан выращивают как декоративное растение. Своей кроной, красивыми свечками весной дерево украшает городские парки, аллеи, сады.

Водяной каштан не относится к семейству сапиндовых. Так в народе называют траву болотницу сладкую, или китайский водяной орех. Широко применяется в кулинарии, особенно в Китае. Богат углеводами, калием, марганцем, витамином В6.

Заготовка

Целебные свойства обнаружены во всех частях растения - плодах, кожуре плодов, листьях, ветвях, коре, цветах.

• Когда начинать заготовку . Цветы каштана конского собирают в мае-июне. Листья также рекомендуют снимать в период цветения. Плоды собирают осенью, а кору и ветки - ранней весной.
• Особенности сушки . Листья и цветы сушат в естественных условиях, не допуская попадание прямых солнечных лучей. Плоды собирают под деревьями, стряхивают, срывают. Можно сушить в естественных условиях, но при холоде и сырости используют электросушилки (однако температура не должна превышать 25°C).
• Хранение . Все части растения можно хранить не более 1 года, необходимо беречь от сырости.

Применение плодов конского каштана как кормового сырья было известно с давних пор. Известно также, что плоды наделялись особой магической силой - полагалось носить 3 плода в кармане или в мешочке, чтобы отвратить все болезни. И лишь в конце XIX века были открыты лечебные свойства этого растения, его официально начали применять в фармацевтике и заготавливать как лекарственное сырье.

Целебное действие

• Каковы лечебные свойства цветов каштана? В них содержатся флавоноиды, дубильные вещества, слизь, пектины, гликозиды. Самый ценный из флавоноидов - квертецин, который стимулирует процессы тканевого обмена, тонизирует сердечно-сосудистую систему, нормализует давление, снижает холестерин, отечность, действует как ранозаживляющее средство. Также относится к сильным антиоксидантам.
• Чем ценны плоды (семена)? В них много гликозидов, сапонинов, тиамина, дубильных веществ, жирного масла и витамина С. Самое ценное вещество в плодах - сапонин эсцин, который понижает вязкость крови. Также ценится гликозидное вещество эскулин. Он стимулирует выработку антитромбина, укрепляет капилляры, снижает их проницаемость, улучшает кровенаполнение вен.

Те же полезные вещества обнаружены в коре, ветвях и листьях дерева.

Фармакологическое действие:

• кровоостанавливающее;
• рассасывающее;
• ранозаживляющее;
• сосудоукрепляющее;
• бактерицидное;
• противовоспалительное;
• вяжущее;
• обезболивающее;
• противоотечное;
• противосудорожное;
• венотонизирующее.

Показания к применению

При каких симптомах и болезнях лечение конским каштаном дает положительный результат?

• Варикозное расширение вен . Распространенное заболевание, при котором истончаются венозные стенки, увеличивается просвет сосудов, образовываются узлы. Варикозная болезнь чаще всего диагностируется на нижних конечностях, хотя патология может быть и в пищеводе, и в прямой кишке, и в семенном канатике. Конский каштан при варикозе укрепляет стенки капилляров и вен, рассасывает узлы, препятствует образованию тромбов.
• ЛОР-органы . Отварами и настоями промывают нос при гайморите, дезинфицируют носовые ходы при насморке. Также эти средства - хорошие антисептики для полости рта и горла.
• Органы дыхания . При простудных заболеваниях, ОРВИ, гриппе, бронхите, трахеите средство можно принимать внутрь от кашля. Каштан хорошо снимает воспаление органов дыхания.
• Система пищеварения . Средство эффективно при заболеваниях селезенки, печени, поджелудочной, гастрита с повышенной кислотностью. Благотворно воздействует на работу пищеварения, снимает воспаления слизистой органов ЖКТ.
• Сердечно-сосудистая система . Полезно пить при атеросклерозе, повышенном холестерине в крови. Снимает спазмы в сосудах, показан при заболеваниях сердца, повышенном давлении. При тромбофлебите снимает боль, отечность, рассасывает тромбы.
• Суставы и мышцы . Применяют наружно для лечения ревматизма, невралгии, артритов.
• Для женщин . Поскольку растение обладает кровоостанавливающим свойством, способствует свертываемости крови, его назначают для остановки маточных кровотечений. При воспалении женских половых органов могут быть назначены в комплексной терапии спринцевания и ванночки из корочек плодов.
• Для мужчин . Средство полезно пить при воспалении предстательной железы. Еще одно показание к применению - варикоцеле - расширение вен в семенном канатике пахового канала. Заболевание приводит к застою крови, снижению числа и подвижности сперматозоидов, что может привести к мужскому бесплодию. Лечение зависит от степени выраженности и стадии болезни. Обычно назначается хирургическое лечение.

Как кровоостанавливающее средство конский каштан применяют не только при маточных, но также при носовых, легочных, кишечных кровотечениях.

Каковы противопоказания конского каштана? Острая почечная, сердечная недостаточность; повышенная свертываемость крови; индивидуальная непереносимость и аллергия на каштановый сапонин (эсцин); гастрит с пониженной секрецией; хронические запоры. Наблюдались случаи отравления детей конским каштаном, поэтому его применение внутрь в детском возрасте запрещено. Также нельзя принимать это растительное лекарство при беременности, особенно в первом триместре.

Приготовление и применение в домашних условиях

Каково применение конского каштана в народной медицине, фармацевтической промышленности, научной медицине?

Аптечные препараты

Препараты из конского каштана свободно продаются в аптеке. Однако перед их применением требуется обязательная консультация врача.

• Жидкий экстракт конского каштана «Эскузан» . В составе препарата - экстракт конского каштана и тиамин. Средство обладает выраженным венотонизирующим, антиоксидантным, противовоспалительным и капилляропротекторным действием. Его назначают при хронической венозной недостаточности, пьют длительным курсом (до 3 месяцев) под строгим наблюдением врача. Также средство помогает при геморрое, судорогах, болях в мышцах, отечности; устраняет сосудистую сеточку, гематомы, заживляет язвы при тромбофлебите. Его пьют для профилактики атеросклероза, инсульта, тромбофлебита. Кроме жидкого экстракта, предлагаются таблетки или мазь, гель «Эскузан».
• Свечи с сухим экстрактом коры конского каштана . Назначают при геморрое, трещинах прямой кишки. Часто применяется в комплексе с другими травами - красавкой, ромашкой, тысячелистником, дроком, калганом.
• Мазь с конским каштаном . Вариантом мази может быть крем, гель, бальзам для ног. Основные показания к применению - тромбофлебит, варикозное расширение вен, профилактика тромбозов, отеки, поражение вен, посттравматический уход. Нельзя применять при открытых ранах, высыпаниях, язвах на коже. Мази могут быть только растительного происхождения с добавлением других трав. Например, хорошо сочетаются каштан и мята. Эту мазь применяют при усталости, тяжести, отечности в ногах. Часто растение комбинируют с листьями винограда и дерева гинкго, а также синтетическим веществом троксерутином.

Отвар

Чаще всего отвар готовят из коры дерева. Его принимают при диарее, кашле, бронхите, пневмонии, туберкулезе, воспалениях печени и селезенки, одышке, малокровии. Помогает при нарушениях пищеварения, гастрите с повышенной кислотностью, геморрое.

Приготовление отвара из коры

1. Возьмите 1 ст. л. коры каштана.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Прокипятите 1 минуту.
4. Настаивайте 1 час.

Перед применением отвар процеживают. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день после еды. Наружно применяют для обработки горла, носовых пазух.

Приготовление отвара из плодов

1. Возьмите 20 г измельченных плодов (вместе с коркой плодов).
2. Залейте 2 стаканами воды.
3. Прокипятите 10 минут.
4. Настаивайте 4 часа.

Перед применением нужно процедить. Этот отвар чаще применяют наружно в виде компрессов и примочек для обработки гнойных ран, язв при тромбофлебите. Также его назначают для спринцевания при маточных кровотечениях, сидячих ванн и клизм при геморрое.

Настой

Настой можно готовить из коры, плодов, цветов, листьев в сборе или отдельно.

Рецепт настоя из корок плодов

1. Возьмите 1 ст. л. измельченного сырья.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Настаивайте 1 час.
4. Процедите.

Такой настой принимают по 1 ч. л. 3 раза в день после еды.

Рецепт настоя из коры

1. Возьмите 1 ст. л. измельченной коры.
2. Залейте 2 стаканами кипятка.
3. Настаивайте 8 часов.
4. Процедите.

Этот настой принимают до еды - по ½ стакана 4 раза в день. Помогает при внутренних кровотечениях, диарее, болезнях ЖКТ.

Свежий сок

Когда цветут каштаны, можно приготовить свежий сок. Для этого цветы нужно измельчить при помощи мясорубки, сок отжать через марлю. Сок можно пить два раза в день по 20–30 капель, разбавляя их в ¼ стакана воды. Это средство наиболее эффективно при варикозном расширении вен на ногах и геморрое.

Настойка

Каково применение настойки каштана конского? Это эффективное лекарство при заболеваниях суставов и мышц. Его применяют в виде растирок при артрозе, невралгии, ревматизме, подагре.

Настойка из цветков каштана

1. Возьмите 5 ст. л. цветков.
2. Залейте ½ литра водки (спирт 40%).
3. Настаивайте 14 дней.
4. Процедите.

Это эффективное обезболивающее средство при суставных, мышечных болях.

Настойка плодов каштана на водке

1. Измельчите 10 зрелых плодов.
2. Залейте ½ литра водки.
3. Процедите.

Применяют для растирания, после процедуры рекомендуют утеплять болезненные места.

Масло

Масляную вытяжку из каштана можно приобрести в фитоаптеке, но также ее можно приготовить самостоятельно из цветов и плодов дерева. Для усиления лечебного действия рекомендуют делать вытяжку на масле виноградных косточек. Но можно использовать любое другое растительное масло.

Как приготовить масло конского каштана

1. Возьмите 2 ст. л. измельченного сырья.
2. Залейте 10 ст. л. масла из виноградных косточек.
3. Настаивайте 14 дней в теплом месте.
4. Процедите.

Обладает венотропным действием, его применяют наружно (втирают в кожу) курсами по 10 дней. Помогает не только при варикозном расширении, но также укрепляет стенки капилляров, устраняет сосудистую сеточку на лице, снимает усталость ног, мышечные и суставные боли. Действует как лимфодренажное средство, усиливает отток лимфы, поэтому его применяют при целлюлите, отечности.

Мед

Известно, что каштан - отличный медонос. Причем, каштан конский и посевной дают разные сорта меда, но оба ценятся как лекарственное средство. Каковы особенности каштанового меда?

• Из конского каштана . Прозрачный, жидкий, быстро кристаллизуется, его обычно не оставляют пчелам на зиму. Поэтому весь мед считается товарным.
• Из посевного каштана . Терпковатый, горьковатый привкус. Темный по цвету, негустой, медленно кристаллизуется. Аромат напоминает запах цветков каштана. Оставляют на зимовку пчелам.
• Лекарственное применение . Как и любой мед, обладает биоцидными свойствами, помогает при воспалениях органов дыхания, пищеварения, мочевыделительной системы. Поддерживает сердечно-сосудистую систему, нормализует артериальное давление. Его принимают внутрь при варикозной болезни, тромбофлебите, атеросклерозе. Мощный природный антиоксидант, способствует выведению токсинов и шлаков.

Подробнее о читайте в другой нашей статье.

Применение в кулинарии

Каштаны конского каштана применяют только в лечебных целях, они не пригодны для употребления в пищу - горькие, вяжущие на вкус. Иногда в виде муки их подмешивают в корм животным. К съедобным каштанам относятся плоды других семейств дерева. Самое известное из них - каштан посевной, или настоящий, съедобный, благородный (относится к семейству буковых). Это дерево любит влажный, теплый субтропический климат - Средиземноморье, Малая Азия, Кавказ. В России это дерево можно встретить на Черноморском побережье, чаще в Туапсинском районе. К примеру, во Франции, где любят жареные плоды этого дерева, вывели отдельный сорт каштана - кугурдон. Ежегодно во Франции в октябре отмечается праздник каштана. Эти плоды во Франции едят сырыми, жарят, варят, пекут, добавляют в мясные и овощные блюда. Из них готовят лакомства - мороженое, пирожное, торты, конфеты.

Каштан конский обыкновенный - первое средство при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Преимущественно его применяют при варикозном расширении вен, в том числе и при геморрое, при ревматических, подагрических болях. Это ценное сырье не только в народной медицине, но и в фармацевтике. Из него готовят лекарственные препараты в виде жидкого экстракта, мазей, бальзамов, гелей, таблеток, ректальных суппозиториев.

text_fields

text_fields

arrow_upward

Рис. 6.16. Конский каштан обыкновенный — Aesculus hippocastanum L.

Семена конского каштана — semina aesculi hippocastani
Листья конского каштана — folia aesculi hippocastani
Конский каштан обыкновенный — aesculus hippocastanum l.
Сем. Конскокаштановые — hippocastanaceae
Другие названия: дикий каштан

Листопадное дерево высотой до 30 м с хорошо развитой корневой системой и широкой густой кроной.
Ствол с серовато-бурой корой.
Листья супротивные, на длинных черешках, пальчатосложные, состоящие из 5-7 обратнояйцевидных оттянуто-заостренных сидячих листочков, в очертании округлые, до 25 см в диаметре.
Цветки в крупных пирамидальных прямостоячих тирсах, слегка неправильные, белые или бело-розовые.
Околоцветник из 5 зеленых чашелистиков и 4-5 свободных лепестков.
Тычинок 5-8, гинецей ценокарпный с верхней завязью.
Плод – округлая трехстворчатая коробочка до 6 см в диаметре, покрытая мягкими шипами, обычно с 1 (2) крупным (до 4 см в диаметре) блестящим, коричневым с сероватым пятном у основания семенем (рис. 6.16).
Цветет в мае — июне, плоды созревают в сентябре — октябре.

Распространение

text_fields

text_fields

arrow_upward

Распространение. Широко культивируется в садах и парках как декоративное растение в южной и средней полосе европейской части страны, на Кавказе, в республиках Средней Азии. Родина — Балканский полуостров (Южная Болгария, Северная Греция).

Лекарственное сырье

text_fields

text_fields

arrow_upward

Внешние признаки

Семена

Сырье состоит из семян неправильно-шаровидной формы, слегка сплюснутых и нередко с одной стороны плоских, бугристых, до 2-3 (4) см в диаметре, покрытых гладкой, блестящей, жесткой темно-коричневой кожурой с большим серым пятном при основании.
Запах отсутствует. Вкус сладковатый, затем горький.

Листья

Сырье состоит из цельных или частично измельченных 5-7-пальчатосложных листьев.
Листочки длиной 20-25 см, шириной до 10 см, обратнояйцевидные, клиновидно суженные к основанию и внезапно заостренные на верхушке, неравномерно зубчато-пильчатые, морщинистые, с выступающими снизу жилками.
Черешки бороздчатые, буровато-зеленые, длиной до 25 см. Сверху листочки темно-зеленые, снизу более светлые, с рыжеватым опушением в углах жилок и в местах сочленения с черешком.
Запах слабый, приятный. Вкус слегка вяжущий.

Микроскопия

Для листа характерна (препарат с поверхности) складчатость кутикулы эпидермиса с обеих сторон листа. На верхнем эпидермисе вдоль главной и боковых жилок первого порядка встречаются темно-коричневые головчатые железки на тонкой многоклеточной ножке. На нижнем эпидермисе вдоль жилок имеются 1-2-клеточные толстостенные, торчащие, бородавчатые волоски, в углах жилок сосредоточены пучки длинных многоклеточных извилистых, тонкостенных волосков с нежной бородавчатой кутикулой и коричневым содержимым. Отдельные клетки волосков, а иногда и большая их часть спадаются и перекручиваются. В мезофилле размещаются крупные друзы кальция оксалата и большие округлые секреторные клетки со слизью.

Заготовка и хранение сырья

text_fields

text_fields

arrow_upward

Заготовка. Собирают вполне зрелые осыпавшиеся плоды. Семена освобождают от околоплодника и сушат. Листья собирают вручную.

Сушка. Сушка семян воздушно-теневая или в сушилках при температуре нагрева семян не выше 50 ºС. Листья сушат в тени на воздухе или в сушилках при температуре 50-60 ºС.

Стандартизация. Семена — ТУ 64-4-75-87; листья — ТУ 64-4-76-87.

Состав конского каштана

text_fields

text_fields

arrow_upward

Химический состав конского каштана

В семенах конского каштана содержатся

• до 10 % тритерпеновых сапонинов (эсцин и др.);
• кумарины ряда метокси- и оксикумарина (эскулин, фраксин и др.);
• флавоноиды (спиреозид, гликозиды кверцетина и кемпферола);
• крахмал (50 %);
• жирное масло (6-8 %);
• белковые вещества (8-10 %); стеролы;
• дубильные вещества.

В листьях найдены

• флавоноиды: кверцитрин, изокверцитрин, кверцитин, рутин, спиреозид, астрагалин;
• каротиноиды — лютеин, виолаксантин.

Числовые показатели сырья

Семена . Содержание эсцина, определяемого спектрофотометрическим методом, должно быть не менее 7 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 2,5 %; других частей растения (плодоножки, створки коробочек) не более 1 %; органической и минеральной примесей не более чем по 0,5 %.

Листья . Содержание флавоноидов, определяемых спектрофотометрическим методом, должно быть не менее 1 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 10 %; побуревших и потемневших листьев не более 5 %; других частей растения (ветви, створки плодов) не более 8 %; органической и минеральной примесей не более чем по 1 %.

Свойства и применение конского каштана

text_fields

text_fields

arrow_upward

Фармакотерапевтическая группа. Венотонизирующее, антитромбическое средство.

Фармакологические свойства конского каштана

Фармакологическое действие экстракта семян конского каштана связывают с наличием в нем гликозидов – сапонина эсцина и кумарина эскулина.

Экстракт конского каштана и препараты на его основе

• повышают тонус венозных сосудов,
• ускоряют кровоток в венах, что препятствует образованию и нарастанию явлений тромбоза.

Кроме того, эти препараты

• уменьшают проницаемость капилляров,
• улучшают микроциркуляцию,
• обладают выраженными противовоспалительными свойствами.

Эскулин стимулирует

• антитромбическую активность сыворотки крови,
• увеличивает выработку антитромбина в ретикулоэндотелиальной системе сосудов.

Эсцин понижает вязкость крови. Экстракт семян конского каштана замедляет свертывание крови.

Применение конского каштана

Препараты из семян конского каштана применяют при

• варикозном расширении вен,
• острых и хронических тромбофлебитах,
• трофических язвах голеней,
• при нарушениях артериального периферического кровообращения (атеросклероз сосудов конечностей,
• артериит,
• тромбоэмболия мелких сосудов),
• при воспалении геморроидальных узлов без кровотечения.

Препарат «Эсфлазид », содержащий эсцин и сумму флавоноидов из листьев конского каштана,

• повышает резистентность сосудистой стенки,
• уменьшает воспалительный и аллергический отеки,
• оказывает тонизирующее влияние на стенку венозных сосудов.
• Применяют при остром и хроническом воспалении венозных сосудов конечностей и прямой кишки (флебиты, тромбофлебиты, геморрой и др.).

Лекарственные средства

text_fields

text_fields

arrow_upward

1. Семена конского каштана входят в состав антикоагулянтного, антиагрегантного сбора «Касмин».
2. Эсцин, субстанция для получения лекарственных средств (тритерпеновый сапонин из семян конского каштана). Венотонизирующее средство. Входит в состав препаратов «Аэсцин», «Репарил», «Эссавен», «Эсфлазид» и др.
3. Экстракт из семян конского каштана входит в состав многочисленных венотонизирующих и антитромбических средств («Эскузан», «Венал», «Венен гель др. Тайсса», «Венитан», «Веноплант» и др.).
4. Кумарин эскулин из семян конского каштана входит в состав препарата «Анавенол».
5. Сумма флавоноидов из листьев конского каштана входит в состав препарата «Эсфлазид» (таблетки).

Син.: жёлудник, эскулус

Крупное лиственное дерево, пришедшее к нам из Юго-Западной Азии. Его часто применяют при озеленении парков, скверов и аллей из-за декоративного внешнего вида. Конский каштан является ценным сырьем для производства лекарственных препаратов, также активно используется в народной медицине и в быту.

Задать вопрос экспертам

Формула цветка

Формула цветка конского каштана: Ч(5)Л5Т7П(3) .

В медицине

Лечебные свойства конского каштана применяются при различных сосудистых заболеваниях. Экстракт применяют при повреждениях стенок вен, явлениях венозного стаза, вари­козном расширении вен, геморрое, язвах го­лени, воспалениях вен, тромбозе центральных вен сетчатой оболочки глаз, различных на­рушениях артериального периферического кровообращения, склеротических изме­нениях сосудов ног, суставного ревматиз­ма, а также при заболеваниях желчного пузыря и маточных кровотечениях в качестве кровоостанавливающего средства. За рубежом из семян каштана получен препарат «Эскувазин». В России разрешен «Эсфлазид» из листьев и семян каштана конского. Эти пре­параты применяют при тромбофлебитах, флебитах, геморрое.

Лекарственные средства на основе каштана конского:

Эскувазин – в Болгарии применяют спиртовый экстракт плодов каштана конского в виде капель при варикозном расширении вен, геморрое, тромбофлебитах, трофических язвах голени. Aescuvasin compositum – спиртово-водные экстракты из плодов каштана конского и рябины обыкновенной употребляют при капиллярных кровоизлияниях, варикозном расширении вен, тромбофлебитах, флебитах, геморрое. Эсцин – в Польше широкое применение находит эсцин в виде таблеток как противовоспалительное, противоотечное и антитромботическое средство при посттравматических и послеоперационных отеках, травматических повреждениях, обширных посттравматических гематомах, заболеваниях вен нижних конечностей у пациентов с недостаточностью кровообращения, заболеваниях шейного отдела позвоночника с корешковым синдромом, а также для предупреждения послеоперационных гематом.

Противопоказания и побочные действия

Возможны ощущения жара, тошнота, тахикардия, зуд, высыпания на коже, крапивница. Препарат противопоказан при тяжелых заболеваниях почек, хронической почечной недостаточности, в первом триместре беременности, гиперчувствительности к его компонентам.

Средства из каштана конского противопоказаны детям, женщинам при нарушениях менструального цикла, беременности и кормлении грудью, людям, страдающим пониженным давлением, атоническими запорами, гипоацидным гастритом, плохой свёртываемостью крови. Больным с почечной недостаточностью, принимающим препараты с каштаном, необходим постоянный врачебный контроль. Всем лицам, желающим лечиться с помощью этого растения, необходимо сдавать анализ крови на протромбин и если показание этого белка понизится, то нужно немедленно прекратить приём препарата. Необходимо помнить, что нельзя превышать рекомендуемую дозировку употребляемого лечебного настоя или другого лекарства. Домашним животным проивопоказано грызть плоды каштана, последствие - сильное отравление.Необходимо следить за детьми, так как плоды этого дерева несъедобны.

В дерматологии

Экстрактом или настойкой из семян конского каш­тана удаляют отеки на лице и теле, размягчают и устра­няют тромбы. Свежий сок цветков и отвар коры применяют в виде компрессов, ванночек и мази при воспалительных заболеваниях кожи тела и лица. При жирной себорее лица рекомендуют теплые примочки, ком­прессы и маски из теплого отвара каштана; его же используют для ванночек при обветренной потрескавшейся коже рук и ног. Припарки из толче­ных свежих листьев или спиртовой настойки из семян применяют при варикозном дерматите. Ножные ванны отвара молодых листьев или семян кон­ского каштана эффективны при потливости ног, бледности кожи, гиперкератозе, а также для улучшения кровообращения в ногах и повышения мышечного тонуса. Семена конского каштана входят в сбор, применяемый для паровых ванн при жирной коже лица. В Болгарии из конского каштана производят крем-шам­пунь, дневной крем и лосьон “Алантоин” против перхоти. Экстракт семян входит в состав кремов “Этюд”, “Катюша”, “Данко”, шампуни “Каш­ин”, “Облепиховый”, туалетное мыло “Тик-так”, а так­же в средства для ухода за кожей, склонной к появлению угре­вой сыпи и в средства от угрей. Косметическое масло из конского каштана используют для ухода за уставшими, "тяжелыми" ногами, оно пособствует снятию напряжения мышц, улучшению кровообращения, оказывает тонизирующее действие, успокаивает и освежает кожу.

В народном хозяйстве

Растение ценится как ранний медонос. Древесина конского каштана хорошо обрабатывается, шлифуется и полируется, обеспечивая отличное качество поверхности и её зачастую используют для токарных и резных поделок, мелких предметов домашней утвари, лёгкой ящичной тары (в частности, для хранения табака и сигар). В прошлом её использовали в производстве заурядных музыкальных инструментов (пианино и т. п.), деревянной обуви (например, в Германии) и ортопедических протезов. Конский каштан ранее применялся как сырьё для древесного угля в производстве пороха. Однако опилки и древесная пыль, появляющиеся при обработке конского каштана, способны вызвать дерматит и аллергические реакции.

Классификация

Конский каштан, жёлудник или эскулус (лат. Aesculus hippocastanum L.) принадлежит семейству Конскокаштановые (лат. Hippocastanaceae) двудольных цветковых растений. За сходство с семенами каштана съедобного из семейства Буковых (лат. Fagaceae) его называют каштаном конским, подчеркивая его несъедобность.

Ботаническое описание

Дерево высотой до 30 метров с широкой густой кроной. Листорасположение супротивное. Листья в диаметре до 25 см, длинно­черешковые, пальчатосложные, состоят из 5 - 7 сидячих обратнояйцевидных темно-зеленых листочков, снизу по жилкам с редким железистым опушением. Листочки коротко заострённые, слегка зубчатые. После опадения листьев на коре остается рубец, похожий на лошадиную подкову. Кора серо-бурая, в трещинах. Цветки крупные, белые, с красными пятнами, собраны в пирамидальные прямостоячие метелки, достигающие 30 см длины. Большинство цветков в соцветии ты­чиночные или пестичные, а несколько – обоеполые. Формула цветка конского каштана: Ч(5)Л5Т7П(3) .

Плоды - округлые зеленые коробочки, усаженные шипами, 5-6 см в диаметре, при созревании открываются тремя створками, из которых вы­падает одно (реже 2) крупное темно-коричневое сплюснутое семя с крупным серым пятном у основания. Плоды созревают в сентябре- октябре.

Распространение

Родина конского каштана обыкно­венного - юг Балканского полуострова. Он растет в горных лесах на высоте 1000 - 1200 м над уровнем моря. В культуре каштан конский широко распространен в качестве декора­тивного дерева в субтропической и умеренной зонах север­ного полушария. В России конский каштан также выращивают в садах и парках на юге и в средней полосе Европейской части, на севере доходит до Санкт-Петербурга.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

Для лекарственных и косметических целей используют семена, листья, кору молодых ветвей и цветки. Кору собирают весной, сушат сразу после сбо­ра на открытом воздухе или в проветриваемом помеще­нии. Листья собирают в период цветения в конце июня - начале июля, срезая их без черешков, сушат также как кору. Цветки обрывают с со­цветия, сушат в первый день на солнце, затем под наве­сом или в проветриваемом помещении. Плоды собирают полностью созревшими, когда начинают осыпаться семе­на. Сушат их под навесом или в хорошо проветриваемом помещении при температуре не выше 25 °С.

Химический состав

Кора содержит флавоноиды, кумариновые соединения (эскулин, фраксин), тритерпеновый сапо­нин эсцин, дубильные вещества, сахара, жирное масло, кумарины, витамины С и В, филлохинон. Листья содер­жат флавоноиды (в том числе рутин), каротиноиды, пек­тины. В цветках найдены рутин, пектины, слизь, большое количество флавоноидов. Семена содержат эскулин, фрак­син, эсцин, жирное масло, белки, крахмал – 50%, дубильные вещества, витамины В, С, К, минеральные вещества, в том числе селен.

Фармакологические свойства

Лечебное действие экстракта конского каштана связывают с наличием в нем флавонового гликозида эскулина и сапонина эсцина. Эскулин уменьшает проницаемость ка­пилляров, стимулирует антитромбическую активность сыворотки крови, увеличивает выработку антитромбина в ретикулоэндотелиальной системе сосудов, усиливает кровенаполнение вен, особенно если в них имеются патологические изменения. Эсцин понижает вязкость крови. Экстракт кашта­на повышает тонус венозных сосудов.

Применение в народной медицине

Галеновые препараты конского каштана широко используются в народной медицине многих стран. Настойка цветков каштана обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами, семена - противовоспалительными, а кожура семян - кровоостанавливающими, противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Свежий сок цветков назначают внутрь при варикозном расширении вен, атеросклерозе, тромбофлебите и геморрое. Сок цветков, законсервированный спиртом, настойку цветков или плодов рекомендуют внутрь и местно при варикозном расширении вен и геморрое, в виде втираний - при артритах, ревматических и подагрических болях. Отвар кожуры плодов назначают местно (ванночки, спринцевания) при маточных и геморроидальных кровотечениях. Порошок семян каштана применяют при простудных заболеваниях дыхательных путей. Отвары и настои коры каштана обладают вяжущим, обезболивающим, кровоостанавливающим, противовоспалительным и противосудорожным свойствами. Также их применяют как эффективные внутренние и наружные средства при продолжительной диарее, хронических колитах, повышенной кислотности желудочного сока, малярии, заболеваниях дыхательных путей (хронических бронхитах). Как гемостатическое средство отвары и настои рекомендуют при геморроидальных и внутренних кровотечениях, особенно маточных. Настой коры, настойку плодов, настой кожуры плодов и свежую протертую листву каштана используют также как наружное средство для перевязок нагноившихся ран.

Историческая справка

Полезные свойства кашатана стали известны давно. Еще в 1708 г Tabler сообщил об эффективности отвара для лечении геморроя. С 1866 г в аптеках Европы начала появляться настойка каштана, которую назначали при хронических воспалениях кишечника, подагре и геморрое. В научно-практическую медицину конский каштан ввел французский врач A. Artault de Vevey. В 1896 г во французском журнале «Revue de thеérap. mеéd. chirur.» появились его публикации об успешном лечении геморроя и варикозного расширения вен настойкой каштана. Известный французский фитотерапевт Леклерк считал каштан эффективным средством для лечения простатитов и аденомы простаты. Из поджаренных на горячих камнях ядовитых плодов каштана конского американские индейцы готовили пюре, затем его на протяжении нескольких дней вымачивали в известковой воде и использовали для изготовления муки. Из пророщенного семени, которое становится приятным на вкус вследствие преобразования горьких веществ в сладкие, они готовили солод. Кожуру семени каштана индейцы использовали как наркотическое вещество. Порошок из семян и измельченных ветвей использовали для отравления рыбы. В народной медицине стран юга Европы в XVIII-ХIХ вв плоды и кору каштана применяли как заменитель коры хинного дерева для лечения малярии, лихорадочных состояний и амебной дизентерии. Особенно популярными были эти средства во Франции, что было связано с политической изоляцией страны во время правления Наполеона II и прекращением импорта дорогой хинной коры. Позднее стало известно, что каштан лечит некоторые заболевания, связанные с нарушением циркуляции крови. Порошком из плодов присыпали варикозные язвы. В 50-х годах ХХ в началось производство венотонизирующих препаратов каштана в Германии. Старое название рода Hippocastanum Mill., как и название семейства Hippocastanaceae A.Rich., nom. cons., к которому его ранее относили, собственно, и означает соответственно «конский каштан» и «конскокаштановые». Конским же он был назван с целью отличить его несъедобные плоды от очень похожих на них внешне плодов настоящего (съедобного) каштана Castanea Tourn. Другой вариант гласит, что зрелые плоды этого каштана по цвету и блеску якобы напоминают шкуру гнедой лошади. Современное название рода - Aesculus - в Древнем Риме использовалось для обозначения одного из видов дуба, а именно Quercus esculus L. = Quercus robur Willd. В старину переплётчики использовали высушенные плоды конского каштана перемолотые в муку и смешанные с квасцами для приготовления специального переплётного клея. Книги, переплетённые с использованием такого клея, хранились дольше других. Порошок из плодов в стоячей воде вызывал отравление рыбы, чем пользовались рыболовы-браконьеры.

Литература

1. Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 187. — ISBN 5-06-000085-0.

2. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

3. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

4. Ильина Т.А. Лекарственные растения России (Иллюстрированная энциклопедия). - М., «ЭКСМО» 2006.

5. Замятина Н.Г. Лекарственные растения. Энциклопедия природы России. М. 1998.

6. Кучина Н.Л. Лекарственные растения средней полосы Европейской части России - М.: Планета, 1992. - 157 с.

7. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич - М.: Высшая школа, 1991. - 398 с.

8. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). - М., «АМНИ», 1999.

9. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. - СПб.: Спец. Лит, 2004. - 765 с.

10. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

11. Мазнев В.И. Энциклопедия лекарственных растений -.М.: Мартин. 2004. - 496 с.

12. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.

13. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. - М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.

14. Новиков В. С., Губанов И. А. Род Ель (Picea) // Популярный атлас-определитель. Дикорастущие растения. — 5-е изд., стереотип. — М.: Дрофа, 2008. — С. 65—66. — 415 с. — (Популярный атлас-определитель). — 5000 экз. — ISBN 978-5-358-05146-1. — УДК 58(084.4)

15. Носов А.М. Лекарственные растения в официнальной и народной медицины. М.: Изд-во Эксмо, 2005. - 800 с.

16. Пешкова Г. И., Шретер А. И. Растения в домашней косметике и дерматологии. Справ //М.: Изд. Дом МСП. - 2001. - 685 с.

17. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. - Изд-во «Учебная книга», 1996. - 654 с.

18. Растительные ресурсы России: Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность. Под редакцией А.Л. Буданцева. Т.5. М.: Товарищество научных изданий КМК, 2013. - 312 с.

19. Соколов С. Я. Лекарственные растения. — Алма-Ата: Медицина, 1991. — С. 118. — ISBN 5-615-00780-X.

20. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). - М.: VITA, 1993.

21. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

22. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. - М.:Медицина, 1999.

23. Чиков П.С. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.